Mαρμελάδα ροδάκινο
1500 γραμ. ροδάκινο
600 γραμ. ζάχαρη
Πολτοποιούμε το ροδάκινο αφού το καθαρίσουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε μέχρι το θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής μας να δείξει 105 βαθμούς. Βάζουμε τη μαρμελάδα μας σε βάζα και καπάκια ζεστά που μόλις έχουμε βράσει και τα αναποδογυρίζουμε για να φύγει όλος ο αέρας.
Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου